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善積日式旅館 Yoshizumi

料理

料理

伊豆的天然美味搭配廚師的精心烹調……
一年四季都能取得海裡的海鮮和山上的山產。
每道料理都能品嘗到新鮮的好滋味。
而且每一道料理的味道層次豐富,令人印象深刻。
請享用將食材的美味發揮到極致的日式懷石料理。

季節性的晚餐

季節性的晚餐

每一道料理均由精通食材的廚師,將精心挑選的食材美味發揮到極致,展現用心款待的服務精神。
請盡情享受層次豐富的味道與伊豆所孕育出豐盛的四季"心之饗宴"。

在客房裡享用晚餐

唯有在小旅館才能體驗到的用心款待服務。晚餐將配合您的時間送至您的客房。您可以享受懷石料理特有的輕鬆用餐方式,這種「愜意」也是本館的魅力之一。

◆下列單品料理也可另外點餐。(請最晚於入住前一天預訂。)

  • 伊勢龍蝦(生魚片)

    伊勢龍蝦(生魚片)

  • 伊勢龍蝦(鬼瓦燒)

    伊勢龍蝦(鬼瓦燒)

  • 鮑魚(生魚片)

    鮑魚(生魚片)

  • 醬煮金目鯛魚

    醬煮金目鯛魚

  • 靜岡產和牛牛排

    靜岡產和牛牛排

  • 活烤鮑魚

    活烤鮑魚

在客房裡享用早餐

早餐也是以善積特有的豐盛海鮮為主,精心烹調而成。除了白飯之外,還有最受女性顧客喜愛、溫和不刺激的「粥品」。

在客房裡享用早餐

◆請從下列烤魚(鹽漬)中選擇一種。

  • 鹽漬竹筴魚

    鹽漬竹筴魚

  • 風乾鹽漬鯖魚

    風乾鹽漬鯖魚

  • 鹽漬刺鯧

    鹽漬刺鯧

  • 鹽漬鹿角魚

    鹽漬鹿角魚

主廚 原 將高

◆主廚 原 將高

以新鮮海味烹調而成的料理
獻上當地生產的當季美食。

以新鮮海味烹調而成的料理
獻上當地生產的當季美食。

本館供應的料理非常重視食材的「爭鮮、當季、惜別」,因此採用伊東近海當天捕獲的新鮮海鮮和當地新鮮的農產品烹調而成的料理。
我們將以伊東當地才品嘗到,以海鮮為主、蘊含季節感的日本料理來款待您。

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