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はなれ宿 善積 よしづみ

料理

料理

伊豆の芳醇な自然と職人が丹精を込めて・・・・・。
四季折々に、海から野山からいただく海の幸、山の幸。
ひとくちで活きの良さがわかる、料理たち。
そして一品一品、心に届く深い味わい。
素材の旨さを最大限に引き出した和風懐石をお楽しみください。

季節の夕食

季節の夕食

素材を知りつくした料理人が、吟味厳選した食材のうまみを最大限に引き出し、おもてなしの想いを一品一品に表現しました。
深まる味わいと伊豆が育んだ季節の”心”をゆっくりとご堪能ください。

お部屋での夕食

ちいさな宿だからこそできる、心を込めたおもてなし。お客様のご都合に合わせた時間にお部屋までお食事を運びます。懐石料理ならではのゆったりとお食事を楽しむ、そんな”ゆとり”も当館の魅力となっています。

◆以下の単品お料理も別途ご注文いただけます。(宿泊前日までにご予約をお願いします。)

  • 伊勢海老(刺身)

    伊勢海老(刺身)

  • 伊勢海老(鬼瓦焼き)

    伊勢海老(鬼瓦焼き)

  • 鮑(刺身)

    鮑(刺身)

  • 金目鯛の煮付け

    金目鯛の煮付け

  • 黒毛和牛ステーキ

    黒毛和牛ステーキ

  • 鮑の踊り焼き

    鮑の踊り焼き

お部屋での朝食

朝食も善積らしく、海の幸を中心に心を込めておつくりしています。ご飯とは別に優しさあふれる「お粥」が女性のお客様を中心に人気メニューとなっています。

お部屋での朝食

◆焼き魚(干物)は下記からおひとつお選びいただきます。

  • 鯵の干物

    鯵の干物

  • 鯖の味醂干し

    鯖の味醂干し

  • えぼ鯛の干物

    えぼ鯛の干物