伊豆の芳醇な自然と職人が丹精を込めて・・・・・。
四季折々に、海から野山からいただく海の幸、山の幸。
ひとくちで活きの良さがわかる、料理たち。
そして一品一品、心に届く深い味わい。
素材の旨さを最大限に引き出した和風懐石をお楽しみください。
素材を知りつくした料理人が、吟味厳選した食材のうまみを最大限に引き出し、おもてなしの想いを一品一品に表現しました。
深まる味わいと伊豆が育んだ季節の”心”をゆっくりとご堪能ください。
ちいさな宿だからこそできる、心を込めたおもてなし。お客様のご都合に合わせた時間にお部屋までお食事を運びます。懐石料理ならではのゆったりとお食事を楽しむ、そんな”ゆとり”も当館の魅力となっています。
◆以下の単品お料理も別途ご注文いただけます。（宿泊前日までにご予約をお願いします。）
伊勢海老（刺身）
伊勢海老（鬼瓦焼き）
鮑（刺身）
金目鯛の煮付け
静岡そだち和牛ステーキ
鮑の踊り焼き
朝食も善積らしく、海の幸を中心に心を込めておつくりしています。ご飯とは別に優しさあふれる「お粥」が女性のお客様を中心に人気メニューとなっています。
◆焼き魚（干物）は下記からおひとつお選びいただきます。
鯵の干物
さば文化干し
えぼ鯛の干物
カワハギの干物
◆料理長 原 将高
当館のお料理の食材は「走り・旬・名残り」を大切に、伊東近海でその日に水揚げされた新鮮な魚介類、地元の新鮮な農産物を使ったお料理をご提供させていただきます。
伊東の地だからこそ味わえる、海産物を中心に季節の日本料理でおもてなし致します。
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