融入伊豆芳醇的自然及职人纯青的手艺…。
随四季流转，惠赐源自大海与山野的海味、山珍。
料理之鲜活与每秒，第一口便知。
随着一道又一道，其鲜美直至心底。
请品尝最大限度发挥素材之美味的和风怀石料理。
对素材了如指掌的料理人，为最大限度发挥甄选的食材之鲜美，将其待客之道融入了每一道料理之中。
请在用心品尝之间，仔细体会、悠然品味产自伊豆的季节之“心”。
倾注真心的待客之道，在这座小小的旅馆中得以完全实现。在符合客人心意的时间，我们可将食物送至您的房中。怀石料理所独有的悠享用餐之乐，也是本馆“悠然”的魅力所在。
◆以下的单点料理可单独下单。（请最晚于入住前日预约。）
伊势海老（刺身）
伊势海老（鬼瓦烧）
鲍（刺身）
清蒸金目鲷
静冈产和牛排
活鲍烧烤
早餐以海鲜为主题制作，蕴含善积风格。除了米饭之外还可选择「粥品」，温柔抚慰以女性为主的客户群，是颇具人气的一品。
◆烤鱼（干物）需从下列菜单中选一。
鯵鱼干
青花鱼文化干
刺鲳干
沙猛鱼干
◆料理长 原 将高
本馆对所选的料理食材，秉持「迅速・当季・余韵」原则，在料理中提供伊东近海当日捕获的新鲜鱼贝类、以及当地的新鲜农作物。
我们用只有在伊东当地才能品尝到的美味、以海产品为中心应季的日本料理，诚挚欢迎您的到来。
